N° 308 · mercredi 4 novembre 2026

Quel plat est apparu en premier ?

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La réponse

Le plus ancien

  1. Le mot « sandwich » apparaît pour la première fois par écrit 1762

    On le trouve dans le journal de l’historien Edward Gibbon, qui décrit des gentlemen de Londres mangeant « un peu de viande froide, ou un sandwich ». Source

  2. Première mention du croque-monsieur 1891

    La plus ancienne mention connue se trouve dans une revue sportive française, qui les trouvait « exquis, un peu gros peut-être ». Source

  3. La salade César est créée 1924

    Rien à voir avec Jules César : c’est le cuisinier italien Caesar Cardini qui l’a inventée dans son restaurant de Tijuana, au Mexique. Source

  4. Les nachos sont inventés 1943

    Ils portent le nom de leur inventeur, Ignacio « Nacho » Anaya, qui les a préparés pour des clients américains dans une ville mexicaine à la frontière. Source

  5. La pizza hawaïenne est inventée 1962

    Elle a été inventée au Canada par un cuisinier né en Grèce. Il l’a appelée « hawaïenne » d’après la marque d’ananas en boîte qu’il utilisait. Source

  6. Les ailes de poulet Buffalo sont inventées 1964

    À l’époque, les ailes de poulet avaient si peu de valeur qu’on les jetait ou qu’on ne s’en servait que pour la soupe. Source

Le plus récent

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